Charutinho de repolho

Ingredientes:
- Folhas grandes de repolho
- Arroz cozido uma colher de sopa para cada charuto
- Soja temperada duas colheres de sopa para cada charuto
- Azeite de oliva
- Cebola branca
- Hortelã fresco
- 1 xícara de molho de tomate

Modo de fazer:
Afervente as folhas de repolho para amolecer, com cuidado para não desmancharem demais. Misture em um recipiente o arroz, a soja temperada, o azeite, a cebola e o hortelã. Recheie cada charuto, dobre as pontas como se fizesse um pacote e amarre com laços de repolho cru. Leve ao forno médio em forma untada com azeite de oliva e cobertos com molho de tomate, por vinte minutos.